Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk membangun dan menjaga tulang yang kuat. Selain itu, kalsium juga berperan penting dalam fungsi otot, transmisi sinyal saraf, dan kesehatan jantung. Sementara susu dan produk turunannya dikenal sebagai sumber kalsium yang kaya, ada banyak pilihan lain yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda akan kalsium. Artikel ini akan menjelaskan beberapa jenis makanan kaya kalsium yang bisa menjadi bagian dari diet sehat Anda.

Produk Susu: Sumber Kalsium Tradisional

Susu dan produk susu tetap menjadi sumber kalsium yang paling populer dan mudah diakses. Satu cangkir susu mengandung sekitar 300 mg kalsium. Produk susu lain seperti keju dan yogurt juga kaya akan kalsium. Misalnya, yogurt dapat menyediakan sekitar 200 hingga 450 mg kalsium per porsi, tergantung pada jenisnya. Keju keras seperti cheddar atau parmesan juga merupakan sumber kalsium yang baik.

Makanan Sayuran Hijau: Alternatif Non-Susu

Merupakan alternatif non-susu yang luar biasa untuk kalsium. Sayuran seperti brokoli, kale, dan bayam kaya akan kalsium yang mudah diserap oleh tubuh. Sebagai contoh, satu cangkir kale yang dimasak dapat menyediakan sekitar 245 mg kalsium. Sayuran ini juga menyediakan nutrisi lain yang penting untuk kesehatan tulang, termasuk magnesium dan vitamin K.

Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian: Sumber Kalsium Nabati

Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah sumber kalsium yang baik untuk vegetarian dan vegan. Biji chia, biji wijen, dan almond kaya akan kalsium. Satu ons biji chia, misalnya, mengandung sekitar 179 mg kalsium. Kacang-kacangan seperti kedelai dan produknya seperti tahu juga merupakan sumber kalsium yang baik, dengan satu porsi tahu bisa menyediakan sekitar 200 hingga 400 mg kalsium.

Baca juga: Ketahui 5 Manfaat Tomat Untuk Wajah Di Sini

Makanan Laut dan Ikan Berminyak: Kalsium dan Vitamin D

Ikan berminyak dan beberapa jenis makanan laut juga merupakan sumber kalsium yang baik. Ikan seperti sarden dan salmon, terutama jika dikonsumsi dengan tulangnya, menyediakan kalsium yang signifikan. Sebagai contoh, satu kaleng sarden dapat menyediakan hingga 325 mg kalsium. Selain itu, ikan berminyak juga merupakan sumber vitamin D yang penting, yang membantu tubuh menyerap dan memanfaatkan kalsium.

Kesimpulan

Memenuhi kebutuhan harian Anda akan kalsium penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh yang optimal. Sementara produk susu adalah sumber utama kalsium, banyak makanan lain seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan berminyak juga kaya akan mineral ini. Dengan menggabungkan berbagai sumber makanan ini ke dalam diet Anda, Anda dapat membantu memastikan bahwa kebutuhan kalsium Anda terpenuhi, mendukung kesehatan tulang dan keseluruhan kesehatan Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *